Amorphophallus konjac / Gumipálma

Amorphophallus konjac / Gumipálma
Konténeres 9x9 10-20cm 1 éves gumós növény
Amorphophallus konjac / GumipálmaAmorphophallus konjac / Gumipálma

Fogyasztói ár800 Ft
Ár / kg
Kérem válasszon minőséget
Amorphophallus konjac / Gumipálma
Amorphophallus konjac / Gumipálma
Amorphophallus konjac / Gumipálma
Amorphophallus konjac / Gumipálma
Leírás

Az Amorphophallus konjac / Gumipálma, Amorphophallus nemzetségbe tartozó, Kelet-Ázsia (Japán, Kína, Indonézia) trópusi és szubtrópusi területein őshonos növényfaj. Évelő növény, melynek akár 25 centimétert is elérő, a föld alatt található gumói lehetnek. Szárnyalt levelei az 1,3 méteres hosszúságot is elérhetik. Virága hosszú, tőrszerű, maximum 55 centiméter. Kínában, Japánban és Koreában magas keményítőtartalmú gumója miatt termesztik. A gumót lisztkészítésre, lekvárkészítésre, és az állati eredetű zselatin helyettesítésére alkalmazzák. A japán konyhában széles körben használják az alga helyettesítésére. Nem annyira jellegtelen íze, inkább különleges állaga miatt. A kígyópálma szárított gumója körülbelül 40% glükomannánt (erősen viszkózus poliszacharid) tartalmaz. A gumóból lisztet készítve, majd hozzá vizet adva konjak-gumi kapható. Tisztított, finomított formája a konjak-glükomannán. A konjak-gumit és a konjak-glükomannánt élelmiszerekben E425 néven, emulgeálószerként alkalmazzák. Kalóriatartalmuk igen alacsony, és nagyon magas rosttartalmú, ezért diétás élelmiszerekben is felhasználható.

Nem igényes növény: téli álmot alvó gumó formában telel, ami megkönnyíti a tárolást. Fagymentes, száraz helyet kell biztosítani számára - hogy óvjuk a kiszáradástól, lazán papírba kell csomagolni és időnként ellenőrizni, hogy jól érzi-e magát. A csodagumó nyár elején ébred téli álmából. Későn ébredő fajta, inkább nyár elején kezd gyors növekedésbe, hogy utolérje a többi növénytársát. A gumó évről-évre nagyobb lesz, aminek következménye, hogy minden évben egyre terebélyesebb levélzet fejlődik belőle. Nem minden évben virágzik, de akkor mindenki a csodájára jár. A virágja kb. 80 cm magas, közvetlenül a gumóból hajt ki. 1 hétig nyílik, ezalatt roppant kellemetlen szagot terjeszt. Miután elvirágzik, elkezd fejlődni maga a növény. Általában, amelyik évben virágzik, abban az évben 1 hónappal később tér nyugovóra. Ősszel (novemberben) ellankadnak a levelei, melyeket le lehet vágni úgy, hogy maradjon a szárból valamennyi, ameddig el nem engedi a gumó. Ha enyhe húzásra kézben marad a szára, akkor ki lehet venni a földből a gumókat, hogy téli szálláshelyére tegyük.

Gumót a méretéhez megfelelő edénybe kell ültetni (érdemes a gumónál 2-3x nagyobb méretűbe ) március elején. Legalább 10 cm mélyre, hogy a föld támasztékul szolgáljon egész évben az erős törzsnek. A kisebb gumókat nem kell mélyre ültetni, elég 5 centire.

Télállóság: Zóna 6a -23.3 °C.

Vélemények

Még senki sem nyilvánított véleményt erről a termékről.