A Rosmarinus officinalis / Rozmaring, 1-1,5 m magas, a Földközi- tenger mellékén honos. Hazánkban dísz-, fűszer- és gyógynövényként termesztik. Itthon főként az ország déli részén védett helyen megmarad. Évelő, örökzöld, erős illatú, félig télálló cserje. Mélyzöld leveleinek fonákja molyhosan fehér. Virágok a levelek hónaljában képződnek. Színük fehér, világoskék, kék, liláskék vagy rózsaszín.

Szárazságtűrő, melegigényes növény. Jó vízelvezetésű, homokos vagy kavicsos talajt, valamint az erőteljes napfényt kedveli. Akár virágtartóban is tarthatjuk, és bent teleltetjük át, de a szabadban takarnunk kell.

A palánta nagyon lassan nő, tehát a gyorsabb eredmény érdekében jobb, ha egyből a növénnyel kezdünk. Ültesd 0,3 – 0,6 méter távolságra egymástól, de ha a rozmaringot évelő növényként szeretnéd termeszteni, akkor hagyj köztük legalább 1,2 métert. A telepítés évében egyszer a virágzás kezdetén, később évente kétszer vágják. Fás részek fölött kell vágni a növényt.

Télállóság: Zóna 7a -17.8 °C.