A Hyssopus officinalis / Kerti izsóp 50-70 cm magas, évelő, gyógynövényként és fűszerként is használják. A Földközi-tenger keleti részén és Ázsiában őshonos. Kissé kámforos, fűszeres illatú, enyhén kesernyés ízű fűszernövény. Emésztést segítő hatása miatt számos ország konyhájában használják elsősorban zsíros, nehéz ételek, pecsenyék fűszerezésére. Teája izzadásgátló, gyulladáscsökkentő, megfázás elleni, görcsgátló hatása van.

Meleg és napfényigényes, de szinte bármilyen szerkezetű talajon megterem. Nevelhetjük cserépben, balkonládában, vagy akár a konyhaablakban is. A növény föld feletti részét először a virágzás kezdetén, másodszor szeptemberben vághatjuk.

Díszkertekbe vagy balkonládákba is ültethető.

Télállóság: Zóna 3a -40 °C.